رافق وزير الزراعة خلال الافتتاح الدكتورة مني محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، والدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية، والدكتور عبدالحكم محمود رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والدكتور أحمد عبد الكريم رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطري والدكتور ممتاز شاهين مدير معهد بحوث صحة الحيوان.

وقال وزير الزراعة ان ذلك يأتي في اطار توجيهات وتكليفات الرئيس عبدالفتاح السيسي بتنمية وتشجيع ودعم منظومة البحث العلمي وزيادة الإنتاجية، لافتا الي ان ذلك المعمل سيكون نواة لدعم البحث العلمي في مجال سلامة وصحة الغذاء وحماية الثروة الحيوانية من الامراض الوبائية بالمحافظة. 
واكد ان المعمل سيكون له دور هام في تقديم الخدمات الفنية علي رأسها فحص الأغذية ذات الأصل الحيواني مثل: اللحوم، الالبان، الأسماك، الدواجن، ومنتجاتها، فضلا عن المخلفات الحيوانية الواردة والمصدرة والمتداولة بالسوق المحلى في المنطقة، فضلا عن التأكد من جودة وسلامة وصلاحية الأغذية المتداولة بالمنشآت السياحية وثلاجات حفظ الأغذية بالمحافظة.